PARAMETER LEBENSMITTELANALYTIK


Produktgruppen:
  • Gewürze und Gewürzmischungen
  • Kräuter
  • Tee
  • Fisch: Frostfisch, Frischfisch, TK-Fisch, Seafood,
    Schalen- und Krustentiere, Meeresfrüchte
  • Fleisch und Fleischereierzeugnisse: Geflügel-, Rind- und Schweinefleisch, Wild
  • Cerealien, Müsli
  • Getreide- und Backwaren, Snacks, Riegel
  • Obst und Gemüse
  • Öle und Fette
  • Süßwaren
  • Konserven
  • Nüsse und Trockenfrüchte
  • Convenience
  • Nahrungsergänzungsmittel
  • Futtermittel

Analysen und Parameter:
  • Mikrobiologische Untersuchungen: GKZ, Hefen, Schimmelpilze, Pseudomaden, Enterobacteriaceae, Bacillus Cereus, E.coli, Salmonellen, Listerien u.a.
  • Hygieneuntersuchungen, Mindesthaltbarkeitsprüfungen
  • Nährwerte: Big4, Big 8, Ballaststoffe, Cholesterin
  • Kohlenhydrat-, Fett-, Vitamin- und Mineralstoffanalytik
  • Kontaminanten- und Rückstandsanalytik: Mykotoxine, Pestizide, Schwermetalle, Tierarzneimittelrückstände
  • Untersuchung von Verpackungsmaterial: Globalmigration, Phthalate
  • Verkehrsfähigkeit
  • Zusatzstoffanalytik: Farbstoffe wie Sudanfarbstoffe, E-Farbstoffe, Antioxidantien, Konservierungsstoffe und Süßstoffe
  • Deklarationsprüfungen

Bitte wählen Sie eine Stoffgruppe aus:

> Sudanfarbstoffe
> Pestizide
> Mykotoxine
> Antibiotika
> Metalle
> Mikrobiologie
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Stoffe und
Stoffgruppen
 
   
 
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Ansprechpartner
 
 
Dr. Roland Bernerth (HH)
Tel. 040 797172-14
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Dr. Sven Steinhauer (HM)
Tel. 05151 9849-31
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Dr. Thomas Zehl (FG)
Tel. 03731 366-221
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> Harburg
> HafenCity
> Hameln
> Freiberg


 



   
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